HEB IK GEFAALD? Ik was er gistermiddag hélemaal klaar voor!
Ik had het zelfs ingepland in mijn agenda, want ik had me al lang bedacht dat hier nog wel het één en ander bij zou kunnen komen kijken.
Ik zou eindelijk dat recept gaan maken wat ik al een tijdje klaar had liggen om eens mee aan de slag te gaan.
Courgette koekjes!
Of, ZO veel mooier, Kolokitho Keftedes!!!
De mouwen opgestroopt en vol goede moed aan de slag.
Man, man wat een klus!
Maar met doel voor ogen me er doorheen geworsteld.
En daar kwam het moment om het “beslag” toe te vertrouwen aan 3 pannen vol met hete zonnebloemolie!!
En hoe ik toekeek hoe de koekjes niet netjes, zoals op de foto, goudbruin bleken te bakken in de olie, maar als zielige hoopjes uit elkaar beginnen te vallen bleef ik toch koelbloedig!
“Je kunt dit Leonie!”
“Je hebt wel voor hetere vuren gestaan”!
Inuïtief deed ik nog wat bloem bij het resterende beslag en ja hoor! Er ontstond iets wat ergens toch best wel wat leek op het bedoelde resultaat.
Ik had mijn vest al uitgetrokken ondertussen!
Was het nu zo heet of lag dat aan mij?
Sjaal af.
Pfffff…..wat een klus voor een paar rt koekjes!!!
Maar ik ging door!
Onverstoorbaar!
En uiteindelijk kon ik toch een flinke schaal vol op tafel zetten.
Tzatziki erbij.
Muntthee met citroen en honing er bij!
Uitgeteld schoof ik aan.
Okay, laten we met het goede nieuws beginnen.
Zoonlief vond het heeeeeeeeerlijk! Of ik het niet nog een keer kon maken maar dan als snack voor hem tijdens het studeren.
“Om zo even weg te happen”, waren zijn woorden.
Pfffff…..
Dochterlief at er braaf een flink aantal weg, om later in de avond toch nog maar even 2 tosti’s te bakken voor zichzelf.
Andere dochter spande de kroon!
“Mam, is dit alles wat we krijgen”?
En voordat je denkt dat dit een uitspraak is van het eerste de beste verwende kind. Dochterlief heeft een wat beperkte woordenschat, neemt het leven zeer letterlijk en is nu eenmaal super duidelijk in wat ze bedoelt.
Zijdelings probeerde ik zo onopvallend als maar kon een blik op Ellebel te werpen. Als er iemand niet van “vreemd” eten houdt, is zij het wel. Woow! Ze kreeg het voor elkaar er gewoon 1 toch naar binnen te werken!!
Tadaaaa!!!
Had ik gefaald?
Was het recept “niet goed”?
Ben ik een slechte kok? moeder, partner?
Nee natuurlijk niet!
In de basis is ALLES neutraal!!!
En nu gaat mijn verhaal over een simpel recept, maar dit gaat ECHT over alles in het leven.
IN DE BASIS IS ALLES NEUTRAAL!
Het is wat wij er van maken!
Jij er van maakt!
De gedachten die jij toelaat rondom welke situatie dan ook.
Dat je gefaald hebt!
Dat het je ook nooit eens makkelijk af kan gaan!
Dat je slechter bent dan een ander!
Een slechte moeder bent, ondernemer bent, werknemer bent, dochter of zoon bent, etc….
Het zijn “maar” illusies van een overactief ego!
Van recept tot aan “afwijzing”.
Van griekse koekjes die je zielig aankijken vanuit een pan tot aan het niet slagen van een business lancering.
Onthoud….
Alles is in de basis zo neutraal als maar kan!
JIJ kent het waarde toe, hangt er een stem en een oordeel aan!
En als dat zo is….laat het dan op zijn minst een positieve stem zijn.
Zoals ik écht kan zeggen een heerlijke middag te hebben gehad waarin ik volop heb kunnen lachen om mezelf….maar vooral om mijn ego.
Ps: Ik ben dan wel weer zo Eigen Wijs om het recept een beetje aan te passen. 1 Courgette minder….wat bloem er bij….en echt: heeeeerlijk recept.